為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)餐飲業(yè)服務(wù)單位、企業(yè)機(jī)關(guān)事業(yè)單位餐廚污水排放整治工作，確保環(huán)?；A(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目順利運(yùn)作，充分發(fā)揮環(huán)境保護(hù)效益，潮南區(qū)近期印發(fā)了《開(kāi)展餐飲業(yè)服務(wù)單位企業(yè)機(jī)關(guān)事業(yè)單位餐廚污水排放專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展餐廚污水排放專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

近幾年來(lái)，潮南區(qū)在上級(jí)的大力支持下，不斷加大資金投入，層層壓實(shí)責(zé)任，全力推進(jìn)全區(qū)污水處理廠及排污管網(wǎng)、源頭截污、雨污分流等工程項(xiàng)目建設(shè)，取得了重大的進(jìn)展。

鑒于餐廚污水中含有大量油脂，能凝聚污水管網(wǎng)中的顆粒懸浮物、泥沙等物質(zhì)并粘附在管網(wǎng)壁內(nèi)，形成類(lèi)似“混凝土結(jié)構(gòu)”的障礙物而導(dǎo)致管網(wǎng)堵塞，潮南區(qū)政府決定對(duì)全區(qū)營(yíng)業(yè)面積50平方米以上或就餐座位30座以上的餐飲業(yè)服務(wù)單位（含個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)）、配套30座以上的企業(yè)機(jī)關(guān)事業(yè)單位餐廚污水開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，要求上述單位必須配套與污水產(chǎn)生量相匹配的隔油、隔渣設(shè)施。

據(jù)悉，整治工作分為宣傳發(fā)動(dòng)與試點(diǎn)階段、全面實(shí)施階段和督查鞏固階段。

今年4月至5月，區(qū)有關(guān)部門(mén)制定工作方案，在全區(qū)新聞媒體上進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，同時(shí)以中心城區(qū)峽山街道為試點(diǎn)，組織開(kāi)展排查。

6月至8月，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，各鎮(zhèn)按照組織范圍、要求、標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展排查、登記和落實(shí)整治。

9月，區(qū)政府成立督查小組，按照整治標(biāo)準(zhǔn)、要求進(jìn)行檢查。對(duì)逾期未完成整治任務(wù)的餐飲服務(wù)單位，區(qū)有關(guān)部門(mén)將依法予以查處。

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作者：汕頭報(bào)業(yè)全媒體記者?王開(kāi)穎 編輯：李琳