中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！習(xí)近平強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，在汕頭，制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣這樣的餐桌文明引起大家的廣泛共鳴，喚起人們愛惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的意識(shí)。

大學(xué)生說(shuō)：“我是大二的學(xué)生，我覺(jué)得在我們點(diǎn)菜的時(shí)候就應(yīng)該有節(jié)制，就是看自己要吃多少然后再去點(diǎn)，希望說(shuō)餐廳也可以提供一些小份的或者是半份這樣子的菜量，就不會(huì)造成浪費(fèi)情況?！?/span>

餐飲店店長(zhǎng)范旭飛說(shuō)：“店里食材每天就是根據(jù)當(dāng)天的一個(gè)銷量當(dāng)天完成統(tǒng)計(jì)，第二天我們的產(chǎn)品根據(jù)這個(gè)預(yù)估量進(jìn)行預(yù)估，盡可能減少浪費(fèi)。第二點(diǎn)就是說(shuō)現(xiàn)在我們來(lái)的客人，我們會(huì)讓服務(wù)員給客人合理化的建議，葷素搭配爭(zhēng)取不浪費(fèi)，吃多少點(diǎn)多少，避免餐桌上浪費(fèi)現(xiàn)象。”

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?/span>

記者采訪幾個(gè)小朋友，當(dāng)問(wèn)到“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦是什么意思”時(shí)，小朋友們回答說(shuō)：“這是要珍惜糧食，就是要節(jié)約糧食的意思。吃得碗里沒(méi)有一粒飯，用那種勺子在碗里面慢慢刮，慢慢刮就可以把飯吃完了，就是盡量能吃完就吃完?！?/span>

小朋友的家長(zhǎng)說(shuō)：“小孩子吃不完我們大人盡可能幫忙解決掉，要讓他們知道說(shuō)糧食是來(lái)之不易的，不能隨意浪費(fèi)。