為大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導綠色低碳消費理念，5月12日，汕頭市文明辦、汕頭市市場監(jiān)管局、汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會、汕頭融媒集團在萬達廣場舉辦2023年汕頭市“反對浪費?崇尚節(jié)約”文明行動之“抵制外賣浪費?倡導合理點餐”主題交流分享會，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。

交流會上，餐飲單位代表一起暢談如何避免外賣浪費，共同營造餐飲節(jié)約，綠色環(huán)保的良好風氣?！坝械念櫩拖矚g點腸粉加餃子，但是又吃不完。我們就把餃子的份量從5顆改為3顆，減少浪費又帶動銷量?！薄拔覀冊谕赓u方面以單點為主，配合二人套餐、三人套餐，讓顧客寧少不剩。”餐飲業(yè)經(jīng)營者代表們分享了有效制止外賣浪費的妙招，受到群眾歡迎。

如今，很多年輕人喜歡點外賣。在現(xiàn)場，美團及餓了么兩家外賣平臺經(jīng)營者代表交流分享通過推廣“小份飯”“半份菜”“拼好飯”、降低起送金額等方式來提醒消費者適度消費，合理點餐?！拔覀兎e極引導商戶推出‘小份菜’‘半份菜’等產(chǎn)品減少餐飲浪費，同時在頁面增加提醒，倡導消費者適量點餐。”餓了么平臺城市經(jīng)理林茂嘉告訴記者。

平時愛點外賣的年輕市民則上臺分享自己平時點外賣的一些避免浪費，節(jié)約糧食的好經(jīng)驗，如根據(jù)自身需求在外賣平臺上備注減少菜量、與同事分享、選擇到店取餐避免為了滿足起送費而超額點餐等。

抵制外賣浪費，倡導合理點餐，需要全社會共同參與。分享會上，汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會專職副秘書長、餐飲企業(yè)代表、騎手代表、市民代表一起共讀《抵制外賣浪費?倡導合理點餐倡議書》，共同制止餐飲浪費，培育節(jié)約觀念。

活動現(xiàn)場，汕頭市市場監(jiān)管局為“美團”及“餓了么”騎手分發(fā)“合理點餐?反對浪費”宣傳標識，由騎手將標識張貼到送餐箱顯著位置上，將“抵制外賣浪費?倡導合理點餐”的理念傳遞到每一個用餐家庭中。

值得一提的是，日前，為了解外賣點餐浪費情況，搜集廣大消費者及餐飲行業(yè)從業(yè)者對減少和避免外賣點餐浪費的意見建議，省文明辦等多家單位聯(lián)合開展專題調(diào)研，并在網(wǎng)上發(fā)布問卷調(diào)查。當天，志愿者在活動現(xiàn)場邀請群眾掃碼填寫問卷，并贈送一份精美禮品。